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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ d" [5 I- [- M
0 H% T+ v/ C% m$ A- M/ q$ I
A ' Q' M: O6 H: R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - U+ j" \" ]. U6 u$ H
Ahan gen 晚餐 % m) Z5 Y, W4 F& p: R
B 1 {1 w: g, F l# ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 y& B! w8 |- f2 ^6 ^: v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 v/ M% T: e3 H% j8 v, _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % N q4 M x2 G1 W9 v7 ~1 }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : g( Q4 r5 B# o/ s1 o- ~
Bor bia tord 春卷 / r/ L* w0 i- A4 Z% k* }
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- Y' I2 O& v. p: J- e9 [6 }! c+ rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; F, Q& y, k) R$ V
G 6 b; M6 H( f% j2 {7 t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 O* j' m' g& u2 [& u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 c6 v @5 E- b: v% m1 J/ b. k0 h+ QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. |. ^3 T: `+ c: @- aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : n+ e& M) z% W. E U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; V) B7 W- W6 T% u* {6 {; s7 x+ z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( c$ L( a6 _; O5 J: e' N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ B/ Q& V$ }9 BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & O5 S+ c* ]# b9 s: p1 h- ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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! O) G: Y, E5 t$ }+ l9 z# bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ ?; s) [+ @7 ~
K
N! P2 B7 N1 [; B4 K4 o; z5 `" rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! e* o) E/ v; lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' ~8 y+ ^7 _8 F( b8 S
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( H9 I: }/ S0 l: I: CKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( v( b/ R8 E+ u1 q3 V6 n9 V q5 _3 Z' |
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 c z/ f& l& G9 IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / [% a Y7 R# S9 b6 O! h1 R/ x7 `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * V7 W9 ^2 A% U+ }
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ J1 Q# o0 P4 c: c2 c4 cKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ E+ Q b2 |4 F7 q4 _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 \8 e' K4 ]. @5 f% Z$ ~0 {, OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, ^* W" T0 i$ M6 D5 v% bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" @& p; F# Q; v2 ^* l# JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . T3 B/ O. U* Y4 F5 g
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. L( L& v. D. E# X- dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 " M$ N+ y5 U; W# A# s0 B/ p
M # u( O( J7 T! y: l9 D6 j+ J! Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 R' f9 X' C) P) z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 w7 K# c4 q& ?% f/ A' K5 [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- ~9 Z; s. z) R: X% @& P. d- }Manao 柠檬 Man farang 土豆
- w- O; b, G6 z/ Z! m' wMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 p8 O, N$ b; P& {5 a) }. R2 l1 c
Maprao 椰子 Med mamuang
, W0 a# _! ?7 a h. {; L+ Whimmapan 贾如树坚果 2 ~8 x- L. U, c+ O1 A, C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 z! a: k1 k/ O0 c' L( wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( W! f, p8 V; i. R
Mo satah 猪柳 ; v2 C9 {" O7 Q9 i. D! s2 G+ @
N
' ^, V1 x/ d+ m, o1 ]6 xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 E& o6 d8 J5 j; q, @. |, pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; h7 J& ?8 ^- r7 Z- _6 d. ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( F$ a; ?4 @0 u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 I" ]$ X! T. W( f( FNam som 橙汁 Normai 竹笋
, R8 y: X& {; V2 V+ R" vNuah 牛肉
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: g' L3 q. s2 \, JPad phet mo sei
1 G6 V# `) G: k$ k5 E7 n G: Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% ]: C: w$ K$ t2 N- G
jao 牛肉拌绿豆
) }$ ]$ ^1 t: aPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 H* n/ x2 Z0 W3 z$ WPhal thai 炒面 Plah 鱼
) O I& G3 u/ n) D3 A0 y7 K4 RPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! n$ k7 ^; B/ `( x9 O3 E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 H1 {0 M# m6 ]8 Z' s9 o# G3 D( ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 T2 s3 I$ T' t! G- d" uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : s$ ]1 j: _0 ?+ t. B5 s1 h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ g* r6 C" a' G; I
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! h% {' ~5 g3 ^2 xR Raprathan 吃 Roohn 烫 + y1 N9 R4 S8 I4 j" _+ h- [& a6 m
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 ^- L6 T" k. H: d, H" X. Y
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 B" b% P4 t. ` G+ r
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0 V: I# `6 Z0 O5 g6 f" ?# \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 Z7 o: e" W" B6 Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % Q7 V1 P; m9 s E* G
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 a: \2 n4 k! p# j; m0 E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 U' S+ h* S0 G$ `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 A1 e- ^" |% V- S* x- v9 R
Tord 烤 Tschah 茶 - u" v6 n+ n$ j; f. `* |0 I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ n( K/ G% V( f0 i) sTuna 金枪鱼
2 H, m3 ~& ?2 s6 }5 aY & ]" L8 J0 }5 y! l) N
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" T" w/ _ q7 cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47